Qué comer si eres vegetariano
La cocina italiana se presta muchísimo al vegetarianismo sin tener que inventar platos raros. Aquí os dejamos un menú basado en verduras y hortalizas, legumbres, cereales, pasta, arroz, patatas, frutos secos, semillas, frutas, huevos y lácteos.
Entrantes
FIORE DI MELANZANA – 4.00
Flor de queso parmesano con milhoja de berenjena, tomate y albahaca
ANTIPASTO ITALIANO – 8.00 / persona
Selección de quesos italianos: Pirano / Fontina / Provolone / Parmesano
INSALATA CAPRESE – 9.00
Tomate, mozzarella fresca de búfala, rúcula y albahaca
INSALATA MIXTA – 8.00
Lechuga, tomate, cebolla y huevo duro
INSALATA CESAR – 12.00
Cesto de masa de pizza con lechuga, tomate Cherry, salsa César y queso parmesano
ZUPPA DI POMODORO – 7.00
Sopa de tomate
ZUPPA DI CIPOLLA – 9.00
Sopa de cebolla con mantequilla, pan tostado y queso gratinado
FOCACCIA ALL AGLIO – 8.00
Focaccia con aceite, ajo y romero
FOCACCIA MARINARA – 9.00
Focaccia con aceite, ajo, tomate y orégano
FOCACCIA MOZZARELLA – 10.00
Focaccia con aceite, ajo, romero y mozzarella
BRUSCHETTA – 11.00
Focaccia con tomate picado, aceite, ajo y orégano
FOCACCIA TRUFATA– 12.00
Focaccia con salsa de trufa, nata y setas
Plato principal
RISOTTO FUNGHI – 16.00
Risoto de setas
GNOCCHI AL PESTO – 12.00
Ñoquis de patata caseros con salsa de albahaca, piñones y queso parmesano
GNOCCHI ALL SORRENTINA – 12.00
Ñoquis con tomate, albahaca y mozzarella de búfala
IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00
Pasta al huevo rellena de boletus con salsa de trufa y setas
TORTELLONE ALL’ERBETTE – 14.00
Pasta rellena de acelgas y queso brie con salsa de mantequilla y salvia
FIOCCHETTI DI PERA – 13.00
Pasta al huevo rellena de pera con salsa de queso azul, nueces y crema balsámica de Módena
PENNE 4 FORMAGGI – 13.00
Con nata y 4 quesos (mozzarella, queso azul, parmesano y scamorza ahumada)
PENNE ARRABIATTA – 10.00
Con salsa Napoli casera y guindilla
SPAGUETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO – 10.00
Con ajo, aceite, guindilla y perejil
FOCACCIA ITALIANA – 15.00
Mozzarella, mozzarella fresca de búfala, rúcula y tomate Cherry
MARGARITA – 10.00
Mozzarella y tomate
4 FORMAGGI – 12.50
Tomate, mozzarella, provolone, parmesano y queso azul
GORGONZOLA E NOCI – 16.00
Mozzarella, queso azul, cebolla, rúcula y nueces
BUFALA – 14.00
Tomate, mozzarella fresca de búfala y albahaca
VEGETARIANA – 12.00
Tomate, mozzarella, champiñones, pimiento rojo, cebolla y aceitunas negras
Dolce
Postres caseros
BONET – 6.00
Postre típico de Piemonte con chocolate, galletas Amaretti y licor de Marsala
STRUDEL – 7.00
Postre típico del norte de Italia. Hojaldre relleno de manzana, uvas pasa y nueces. Se sirve con helado de vainilla
CANOLI SICILIANO – 6.00
Postre clásico de Sicilia. Masa crujiente rellena de ricota, chocolate y pistacchio
PANNA COTTA – 6.00
Postre con nata cocida y caramelo
PANNA COTTA AL CAFE – 6.00
Postre típico de Piemonte hecho con nata cocida y café, con un poco de cacao
TIRAMISU – 6.00
Postre casero clásico hecho con mascarpone, galletas savoiardi bañadas en café con un toque de Amaretto y cacao
TABLA DE QUESOS – 8.00
Pirano / Fontina / Provolone/ Parmesano